Armando Aljure: Visionario del Café y Bienestar

Armando Aljure Ulloa ha revolucionado el concepto de turismo cafetero en Fusagasugá al crear un espacio donde el café de especialidad se encuentra con el bienestar integral. Su visión de combinar la producción de Carmen Helena Coffee con servicios de spa y hospedaje ha convertido su finca en un destino único en la región del Sumapaz.

Variedad Tabi: El Tesoro del Café de Fusagasugá

Carmen Helena Coffee Fusagasugá cultiva la prestigiosa variedad Tabi, una genética colombiana desarrollada por Cenicafé que combina resistencia natural con calidad excepcional. Esta variedad, procesada mediante método lavado y con tostión media, desarrolla características únicas en el microclima de la Vereda Novillero.

Perfil Sensorial: Un Viaje de Sabores Únicos

El café especial de Armando Aljure ofrece un perfil sensorial excepcional que refleja el terroir de Fusagasugá:

• Cuerpo: Cremoso y aterciopelado
• Notas principales: Florales delicadas
• Notas frutales: Uchuva y granadilla tropical
• Final: Persistente con elegancia floral
• Tostión: Media para equilibrio perfecto

Esta combinación única convierte cada taza de Carmen Helena Coffee en una experiencia sensorial que evoca los sabores tropicales de la región.

Spa y Hospedaje: Bienestar Integral

Lo que distingue a Carmen Helena Coffee Fusagasugá es su concepto integral de café, spa y hospedaje. Los visitantes pueden disfrutar de:

• Tratamientos de spa: Relajación en ambiente campestre
• Hospedaje rural: Alojamiento en contacto con la naturaleza
• Catas de café: Degustaciones dirigidas de café especial
• Recorridos cafeteros: Experiencia completa desde el cultivo

Proceso de Café Lavado: Calidad Premium

El método de procesamiento lavado utilizado en Carmen Helena Coffee garantiza la limpieza en taza y permite que las características únicas de la variedad Tabi brillen con claridad. Este proceso, combinado con la tostión media, resulta en un café con acidez brillante y cuerpo cremoso característico.

Ubicación Privilegiada en Fusagasugá

La Vereda Novillero, El Alto de la Compañía ofrece condiciones ideales para el cultivo de café de especialidad. Su altitud, clima y suelos permiten que la variedad Tabi desarrolle los perfiles complejos que caracterizan a Carmen Helena Coffee Fusagasugá.

Contacto y Reservas

• Propietario: Armando Aljure Ulloa
• Finca: Carmen Helena Coffee
• Ubicación: Vereda Novillero – El Alto de la Compañía, Fusagasugá
• Teléfono: 📱 317 3729144
• Instagram: @be_beautyspacampestrefusa
• Servicios: Café especial, spa campestre, hospedaje rural

Descubre más en la Ruta del Café

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